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12月18日 日本酒

12月14日に酒蔵で購入したお酒です。

蜻蛉(純米酒、若波酒造)、花の露(特別純米、花の露酒造)
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蜻蛉(アルコール度数:14~15度)、花の露(アルコール度数:15~16度、酒米:夢一献)
12月18日 日本酒_b0154584_657193.jpg

あれ、蜻蛉のラベルは、表のラベルは”純米酒”なのに、裏ラベルには、特別純米酒となってます。

精米歩留:60%以下だから特別純米酒でもいいわけですね。(純米酒は70%以下)

アルコール度数も14~15度、と15~16度というのがありますね。

ワインが12度位。

焼酎(25度)を5:5で割ると12.5度。

味わいが保てれば、12度くらいが飲みやすい気がします。

お酒の先生、故上原浩氏は、少し割って飲むと身体にもいいと書かれていました。

12度に調整したお酒も売っています。

やわらか純米55 みやさか(宮坂醸造)
by ushiro2008 | 2009-12-18 07:01

徘徊、合唱、落語、お酒な日々

by ushiro2008
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